どうも、
しまです。
本日の午前から修士論文の
中間審査会がありました。
発表の出来は。。。
まあ人それぞれでしたと言っておきましょう。。
ともあれ残り
2カ月
気合入れて頑張らないといけないですね!
さて、それとは別に
せっかくラーメンどころの新潟にいるので、食べに行かないわけにはいかないですね
そこで、研究室の面々で行った店、また私個人で行った店をいくつか紹介します

まずは
「いち井」
猛暑の中、1時間近く並んでやっとのことでありつけました
写真は
塩ラーメンですね
「これが塩?」
という感じで、独特な味でした
これがまた中毒になってしまうんですね
行列が出来るのもうなずけます

つぎに「
あぁ博多人情」
これは飲み会のあとに行った店です
写真は
とんこつでねぎ増しですね
飲んだ後に食べる、このとんこつの塩梅が犯罪的な美味さです
食後に替え玉券ももらったので、また行きたくなる店でした
つぎに
「濱之家」
これは先日新潟会に参加したときの帰りに寄った店です
写真は
味玉+塩
味付けが濃く、塩もしょっぱく感じるので、好みは人それぞれですね
私は北海道出身なので、このくらい味付けの濃い物の方が好きです
最後に
「真登」
最近出来た店のようですね
写真は
塩の中盛
ここはチャーシューが特徴的で、ベーコンのような味付け、食感でした
これはこれで美味かったです
店内もおしゃれで、若い人もたくさんいました
写真はないですが、
「青島食堂」や
「飛雄馬」にも行きました
長岡にいる時間も残り少ないので、食べ歩きして長岡を制覇しなければならないですね